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26.09.2017

Meldepflicht der Laboratorien

Ministerium weist Labore auf Meldepflicht hin Der Fleischerverband Bayern informiert seine Mitgliedsbetriebe, dass das Bayerische Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz aktuell die privaten Laboratorien auf ihre Meldepflichten laut Lebensmittel- und Futtermittelrecht hinweist. Das Lebensmittel- und Futtergesetzbuch (LFGB) enthält verschiedene gesetzliche Verpflichtungen für Labore und Lebensmittelbetriebe. Die Einhaltung dieser Verpflichtungen ist gesetzlich festgelegt sowie sanktioniert. Gemäß […]

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14.09.2017

Gute Medienarbeit ausgezeichnet

Die Fleischerinnungen Böblingen, Trier-Saarburg und Werra-Meißner-Kreis sind die Preisträger des Rudolf-Kunze-PR-Preises 2017. Die Böblinger bekamen den Preis in der Kategorie „Bestes Gesamtkonzept“ für ein aufwändig und ansprechend gestaltetes Grillmagazin verliehen, das in Zusammenarbeit mit der Kreiszeitung umgesetzt wurde und im Innungsgebiet weite Verbreitung fand. Den Preis für die „beste Einzelaktion“ verlieh die Jury der Fleischerinnung […]

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08.08.2017

Betriebsgrößen und Ergebnisse im Langzeitvergleich

Gute Ergebnisse bei der DFV-Umsatz- und Kostenanalyse 2016 Frankfurt am Main, 25. Juli 2017. Die Betriebsberatungsstelle des Deutschen Fleischer-Verbandes hat die Ergebnisse der Umsatz- und Kostenanalyse 2016 vorgelegt. Sie weisen, wie im vergangenen Jahr, eine erneute Steigerung des durchschnittlichen Betriebsergebnisses aus. Zudem bestätigen die Auswertungen erneut den Trend zu immer größeren und leistungsfähigeren Betrieben im […]

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